Peynirli Çörek
Malzemeler:
250 gr oda sıcaklıgında bekletılmis tereyagı
2 corba kasıgı yogurt
2 corba kasıgı sirke
2 tane yumurta
3,5 su bardagı un
1 paket kabartama tozu
1 cay kasıgı tuz
İci İcin:
1 kase beyaz ufalanmıs peynır
1 demet dere otu
Yapılısı:
Hamuru icin gereklı tum malzemelerı karıstırıp hamuru yoguruyoruz.İc harcı icinse ınce dogranmıs dere otu ve peyniri karıstırıyoruz.Hamur 3 parcaya bölunür.Unlanmıs tezgahta merdane yardımıyla acılır.Agzı yuvarlak bır bardak ıle kesılır.Yuvarlaklardan bır tanesının ortasına icten bır tatlı kasıgı kadar konulur.Daha sonra kenarları catalla bastırılıp üzerıne bıcakla centikler atılıp yumurta sarısı surulur ve cörek otu serpilip 180 dereceye ayarlı fırında üzerı kızarana kadar pisirilir.
Afiyet olsun
