PATATESLİ PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemeler hamuru için
4 tane orta boy patates
Yarim su bardağı ayçiçek yağı
2 , 5 su bardağı ılık süt
2 tane yaş maya
3 tane yumurta beyazi (( sarisini üzerine sürmek için ayirin ))
1 tutam toz şeker
tuz
aldığı kadar un
250 gram peynir
ilk önce patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun süt , şeker , tuz ,sıvıyağ ve maya ile mıncıklayin patatesler eriyen deyince
Unu yavaş yavaş içersine ekliyoruz ve yoğuruyoruz hamurumuzu
Yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakalım maya lan maya birakin
Küçük mezeler kopartıp yuvarlayın tepsimize sıraladım aralıklı bir şekilde siralayin birbirlerine yapışma ları için aralık bırakalım peyniriçatalla ezip bir tutam alıp tam orta yerine baktıralım sonra yumurta sarısını kenarlarına sürüp 175 derece fırında nar gibi oluncaya kadar pişirelim afiyet şeker olsun çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
.jpg)
