PATATESLI KOL BÖREGI
malzemeler
1 caybardagi yogurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı ılık su
Yaklaşık 4 su bardağı un
İç harcı için:
4 adet haşlanmış patates
Kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı salça(koymayabilirsiniz
Arasına sürmek için:
Sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet yumurta
..susam
yapilisi; malzemeleri yumurta sarisi haric yogurup buzdolabinda 20 dk bekletiyoruz dinlenen hamuru 4 beze yapip aciyoruz bezeleri iyice acip ortadan bi kesik atiyoruz assagiya dogru yani ikiye kesiyoruz ( börek kalin olmamasi icin bunu yapiyoruz ) patatesili harci resimdeki gibi iki tarafina koyup rulo seklinde sarip tepsinin ortasina alip doluyoruz , geri kalan bezeleride ayni sekilde yapip üzerine yumurta sarisi sürelim susam yada corek otu serpistirip 200 derece pisirilerim .afiyet olsun
