PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
MALZEMELER
4 adet yufka
4-5 adet patates
yarım demet maydonoz
tuz,karabiber,pulbiber
yufkayı ıslatmak için;
1 su bardağı süt
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
tuz
TARİF
Patatesleri haşlayıp baharatları ve maydonozu ekleyin. Süt, tuz ve sıvıyağı bir kasede karıştırın. Yufkaları düz bir zemine tek tek yayarak üçgen elde edecek şekilde dörde kesin.
Sütlü karışımdan üzerlerine serpin ve her birinin üzerine bir miktar patatesli karışımdan yerleştirin ve rulo yaparak sarın.
Her bir ruloyu gül şeklinde kıvırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakaka kadar pişirin.Afiyet Şifa Olsun…Misgibiyemek‘e Teşekkürler
