PATATESLI BÜKME BÖREK
1kg unun ortasini açıp bir tatli kaşığı şeker, bir tatli kasigi tepeli tuz, yas mayanin dortte birini koyup azar azar ılık su ekleyerek hamuru yoğurup yumak döküyoruz uzerine nemli bir bez koyup ic harcini hazirlayana kadar bekletin.
iÇ HARCI: Bir kg.haşlanmış patatese bir tutam maydanoz dograyip, biraz karabiber, tuz ve pul biber ekip karistirin
Yumaklari tabak büyüklüğünde açıp icerisine patates harci koyup biraz varsa süt kaymagi sürün yada biraz sıvı yag sürüp rulo haline getirip elinizle biraz inceltip ister yuvarlak ister uzun sekilde tepsiye dizin yumurtasini sürüp 200’C pisirin afiyet olsun.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
