PATATES TOPLARI
MALZEMELER:
3 adet patates
1 çorba kaşığı domates biber salçası karışık.
1 adet soğan
karabiber,yeni bahar(olmazsa olmaz)
tuz
zeytin yağı
beyaz peynir
YAPILIŞI:
Patatesleri kabuksuz olarak tuz ilave ederek haşlayın.
Haşladığınız patatesleri bir kaba alın.
Başka bir tencerede bir adet soğanı ince ince kıyın.
Zeytin yağında çok güzel bir şekilde pişirin.
Soğanların iyi pişmesi önemli.
Salçasını ekleyip bir güzel kavurun.
Kavrulan salçaya bir parça tereyağı ekleyin.
Patateslerini ekleyin ve çatalla ezin.
Baharatlarını ekleyin.(miktarı damak tadınıza kalmış)
Patatesler soğuyunca içerisine bir miktar beyaz peynir ekleyin.
Resimdeki gibi top top yapın ve servise hazırlayın.
AFİYETLE..:) Gül-i nisan mutfağı‘na Teşekkür ederiz 🙂
