Pastane Poğaçası
Malzemeleri
200 gr. margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 paket yaşmaya
2 yumurta (akları içine sarıları üzerine)
2 çorba kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
7,5 su bardağı un(miktar değişebilir dikkatli ekleyin)
Hazırlanışı
Yoğurma kabımıza mayayı şekeri ve sıcağa yakın ılık suyumuzu koyup maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz azar azar un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz. Bir saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamura istediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz yarım saat tepside mayalanmaya bırakıyoruz tekrar
yumurta sarısı sürüp çatalla üzerine çizikler atıyoruz önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Deneyecek olanlara kolay gelsin hoşçakalın beğenmeyi unutmayın…Tarifi için uydoevmutfak ‘a
teşekkürler
