Ispanaklı Çıtır Gül Börek5adet büyük adet, taze el açması yufka…Sosu için..50grm.eritilmiş tereyağ.1su b.süt….İç harcı için…Tavaya biraz zeytinyağı ile 1adet ince doğranmış soğan biraz kavrulur…Üzerine 3bağ yıkanmış,doğranmış ıspanak ilave edip, suyunu saldımı 2yk.un konur, tuzu, karabiber, pul biber ekleyip, 5dakika kadar kavrulur…Un mutlaka ekleyin, hem salan suyunu çekiyor, hem de ıspanak...
