NOSTALJİ PASTA
1,5 paket petibör bisküvi
KREMASI İÇİN;
3,5 su bardağı süt
1,5 türk kahve fincanı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
GANAJ İÇİN;
200 gr. Sıvı krema
200 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata
HAZIRLANIŞI;
Kreması için tüm malzemeyi tencere içinde çırpıp ocakta kıvam alana dek karıştırarak pişirin.
Hiç soğumasını beklemeden bisküvilerden bir kat olacak şekilde uygun bir kalıba dizin.
Üzerine kremadan gezdirip tekrar bisküvi dizin, tekrar krema, bisküvi ve kramayla sonlandırın. 3 kat bisküvi 3 kat krema olmuş oldu.
Ganajı için kremayı ısıtıp çikolataları ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kremayla tamamlanan pastanın üzerine ganajı döküp buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. AFİYET OLSUN….Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ ‘e teşekkürler
