NANE AROMALI BROWNİ
Malzemeler
Browni için malzemeler
1/2 Su bardağı eritilmiş tereyağ
1/2 Su bardağı un
1/3 Su bardağı kakao
1 Su bardağı Tozşeker
2 Adet Yumurta
1 Paket bitter çikolata (80 gr)eritilmiş
1 Paket vanilya
1/2 Paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Nane Katmanı için malzemeler
2 su bardağı pudra şekeri
1,5 Yemek kaşığı yumuşak tereyağ
3 Yemek kaşığı süt
1 Çay kaşığı sıvı yağ
1/2 Çay kaşığı vanilya esansı
1/2 Çay kaşığı nane esansı
Çikolatalı Ganaj için malzemeler
40 gr.Bitter çikolata
4 Yemek kaşığı krema
Yapılışı
Öncelikle fırınımızı 200 dereye getirip ısınmaya bırakalım.Yumurtaları ve şekeri 5 dakika kadar çırpalım.Ardından eritilmiş tereyağ, eritilmiş çikolata, kakao ve vanilyayı ekleyerek bir müddet daha çırpalım.Üzerine un, tuz, kabartma tozunu da ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım.Yağlanmış ufak kare veya dikdörtgen tepsiye döküp fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim. Keki pişme işlemi tamamlanınca soğumaya bırakalım.Bizde nane katmanı için mikser yardımı ile tüm malzemeyi yumuşak ve kremsi bir hal alana çırpalım.Ve kekin üzerine dökerek bir spatula yardımı ile düz bir tabaka olacak şekilde yayalım ve 30 dakika kadar buzdolabına soğumaya alalım.Son olarak kremayı ocağa alalım ve çikolatayı da bölerek kremaya ilave edip, tamamen kremsi bir hal alana kadar kaynatalım.Dolaptaki kekimizi çıkarıp, üzerine istediğimiz şekilde dökelim.Afiyet olsun..Alyamina Kuzine‘ne Teşekkürler
