Muzlu ve Drajeli Pasta
Malzemeler
4 yumurta
8 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yag
2 yemek kaşığı nisasta
1su bardağı tepeli un
1paket vanilya şekeri
kreması için
1 paket muzlu puding
3 bardak süt
1yemek kaşığı margarin
süslemek için
renkli drajeler
1adet muz
bir çay bardağı ceviz yada antepfıstığı
hazırlanışı
yumurtaların beyazını 5 kaşık şekerle sarısını 3 kaşık sekerle köpürene kadar çırpıyoruz.
yumurtaları birlestirip sıvıyağ nisasta ve ununu katıp spatula ile karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kekimizi boşaltıyoruz spatula ile düzlüyoruz.
Önceden ısıtımış fırında 180’C içini çekene kadar pişiriyoruz.Pistikten sonra 3 parçaya kesiyoruz.
Pudingi 3 bardak sütle pisiriyoruz iyice kaynandıktan sonra margarini ekleyip karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz
Pastaniın ilk katını servis tabağına koyup biraz puding döküp ikinci katını koyuyoruz sonra tekrar puding döküp üçüncü katını koyup kenarlarına ve pastanın her yerini spatula yardımıyla puding sürüp biraz bekletiyoruz Kenarlarına ceviz yada antepfıstığı serpiyoruz üzerine draje sekerler ve muzlarla süsleyip servis ediyoruz
Eğer pastayı 1 gün bekletecekseniz üst yüzünü süslemeyin şekerler ertesi güne renk veriyorlar servis yapmadan önce süsleyin afiyet olsun
Muzlarin kararmamasi icin 1 su bardağı suyun icerisine yarim limon suyu karıştırıyoruz.Dilimledigimiz muzlari limonlu suda bekletiyoruz kararmayi engelleyecektir.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
