MUZLU ÇİKOLATALI PASTA
MALZEMELER:
Pandıspanyası için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
2 paket sade krem şantı (1 kutu)
1 paket muzlu crem ole
3.5 su bardağı süt
Üzeri için:
80 gr lık iki paket sütlü çikolata
4 adet muz
damla çikolata
Islatmak için:
1 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI
Yumurtaların sarılarını beyazların dan ayırıp ayrı, ayrı çırpma kaplarına koyuyoruz
Toz şekerin yarısını yumurtanın beyazına ekleyip beyaz köpük köpük olana kadar çırpıp ayırdığınız şekeri yumurta sarılarına ekleyip akışkan kıvama gelene kadar çırpıp kalan malzemeleri yumurta sarılarına ekleyip 2-3 dk daha çırpıyoruz.
Çırptığınız yumurtanın beyazını dikkatlice sarılarıyla birleştirip kaşık ile hava kabarcıklarını söndürmeden karıştırıp yağlanmış kelepçeli kalıba veya yağlı kağıt serdiğimiz küçük bir tepsiye döküp 150 derecelik fırında pişirip fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Pandıspanya cok kızarmamalı beyaz kalmalı kürdan testi ile pişip piimediğini kontrol ediyoruz.
Ve aynı işlemi bir kez daha yapıp iki pandıspanya pişiriyoruz.Pandispanyalarımız soğuduktan sonra krem şantiyi ve cremoleyi paketlerin üzerinde ki tarfie göre hazırlayıp birbirleri ile krıştırıyoruz.
Servis kabımıza pandispanyanın birini alıp üzerini yarım bardak soğuk süt ile ıslatıyoruz ve kremamzı sürüyoruz.üzüerine dilimlenmiş muzları da ekleyip diğer pandispanyamızıda kapatıyoruz.ve her yerini bolca krema ile kaplıyoruz.
Çikolataları rendeleyip pastamızın üzerini kaplıyoruz ve damla çikolata ve muz dilimleri ile süslüyoruz.AFİYET OLSUN 🙂 Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
