Muhallebili Kemal Paşa
1 Paket Kemalpaşa tatlısı
Pakette yazan ölçülerde su ve toz şeker
Muhallebisi için :
5 su bardağı süt
2 dolu çorba kaşığı buğday nişastası
2 dolu çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
6 çorba kaşığı toz şeker
1 pk . vanilya
YAPILIŞI:
Kemal paşa tatlılarını üzrinde ki tarife göre pişirelim.
Mümkün olduğunca şerbetini süzdürelim. Kemalpaşa tatlılarını yan yana dizelim.
Muhallebimizi pişirmeye başlayalım. tozşeker, un, nişastayı pişirme tenceremize alıp karıştıralım. Sütü üzerlerine döküp karıştırarak pişirelim.
Muhallebimiz göz göz olunca vanilyasınıda atıp ocağımızı kapatalım. Karıştırarak ilk sıcaklığı geçince Kemalpaşa tatlılarımızın üzerine dökelim.
Muhallebiyi düzelterek üzerine hindistan cevizi serpelim. Soğuduğu zaman dilimleyelim. İsteğe göre süsleyelim afiyet olsun…Tarifi için @zeynkurabiye ‘ye teşekkürler
