MUHALLEBİLİ İNCİR TATLISI
Bu lezzetli tatlı tüm incir sevenlere gelsin.Hem şerbetli hemde sütlü tatlı keyfini bir arada yaşatan hafif ve nefis tatlı eminim herkesin damak tadına hitap edecektir.
Malzemeler
Keki için
1 Su bardağı un
1 Su bardağı tozşeker
3 Yumurta
6-7 Adet kuru incir
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı iri kıyılmış ceviz
Muhallebisi için
1 lt.Süt
5 Yemek kaşığı şeker
2 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 Paket krem şanti
Şerbeti için
1.5 Su bardağı ılık su
Yarım su bardağı tozşeker
1 Yemek Kaşığı nescafe
Yapılışı öncelikle incirleri 10 dakika kadar ılık suda bekletip, küçük küçük doğrayın.Keki için gerekli tüm malzemeyi çırpın en son cevizi ve incirleri katıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kek pişene kadar pişirin.Diğer tarafta su, tozşeker ve nescafe’ yi pişirmeden karıştırarak hazırlayalın.Kek pişip ılınınca şerbeti kekin üzerine dökün.Muhallebi için gerekli tüm malzemeyi krem şanti hariç tencereye alın ve bir çırpma teli yardımı ile karıştırarak pişirin.Muhallebiyi ocaktan alıp, tel ile çırpmaya devam edin.En son krem şantiyi de ilave edip iyice çırpdıktan sonra şerbetli kekin üzerine yayın.Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.Alyamina Kuzine‘ne Teşekkürler
