Mısır Ekmeği
Malzemeler
500 gram bugday beyaz un
500 gram misir unu
4 tane yumurta
2 tane kabartma tozu
125 gram tereyag veya margarinde olur
1 tatli kasik toz seker
tuz
1 litre süt
üzerine
1 yumurta ve 3 yemek kasik süt
hazirlanisi
Derin bir kabin icersi un ve misir ununu katin üzerine kabartma totu,tuz ve sekeri katip karistirin.
4 yumurta ve yumusak tereyagi ilave edip yugurun yumusacik hamur elde edin elinize yapismayan deyinde yugurun.
yumurta böyüklügünde parcalar koparip yumak yapin.
Yumaklarin üzerlerini elinizle bastirip catalla üzerine bastirip sekillendirin.
Yumurta ve sütü iyice cirpip ekmeklerin üzerlerine fircayla sürün.
Tepsiye firin kefidi koyup üzerine ekmekleri siralayin .
175 derecede üzerleri nar gibi oluncaya kadar pisirin..Tatlilar Gülcandan‘a Teşekkürler
