Mini Rool Ekmek
Malzemeler:
1 kg un
60 gr yaş maya,
25 gr tuz 50 gr şeker 100 gr sıvı yağ
450 gr sıcak su.(eğer yarı yarıya süt eklerseniz ekmekleriniz daha yumuşak ve lezzetli olacaktır)
Unu eleyip hamuru güzelce yoğurun yoğurdunuz hamura isterseniz dilim zeytin,haşlanmış patates,kurutulmuş domates gibi lezzetlerde ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız hamurdan 50 gr lık bezeler yapıp iyice yuvarlayın süte batırıp susama,çörek otuna,una,kepeğe batırıp yağladığınız tepsiye dizin sıcak bir yerde hamurunuzun iyice mayalanmasını sağlayın mayalanan hamurlarınızı önceden ısıttığınız 180 derece fırında 13-15 dakika buhar vererek pişirin eğer fırınınız buharlı değilse fırınınızın içine bir kapta su koyup ekmeklerinizi fırına öyle koyup pişirin afiyet olsun.Pastacı Kız‘a Teşekkürler
