MİLFÖY MANTI
1 paket mıılfoy
İçı ıçın:
250 gr kıyma
1 adet soğan
4-5 dal maydanoz
Tuz karabiber
Üzeri için:
Sarımsaklı yogurt
Yağda yakılmış toz kırmızı biber ve salça
Yapılısı:
Öncelikle iç harc ıcın soğanı rendeleyıp, maydonozu incecık kıyıyoruz, tuz ve karabiberle de beraber kıymayı harmanlıyoruz.
Diktörtgen seklındeki mılföyleri hafıf unlayarak merdaneyle bıraz actırıyoruz. Hamuru 15 adet (3 sıra dikey 5 sıra yatay) olacak şekilde karelere kesiyoruz..
İç harcından paylastırıp (normal mantıya oranla 3-4 kat fazla kıyma koyun) bohça seklinde uçlarını birleştiriyoruz. Tüm mantıları yalanmıs tepsiye dizip pısırıyoruz.
Yogurt ve sosuyla servıs edıyoruz.. Afiyet olsun…Fulyalı Tarifler‘e Teşekkürler
