MİDYE TATLISI

Midye Tatlısı
Malzemeler
çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
yarım paket yaş maya
1 yumurta
1 tatli kaşığı seker
bir tutam tuz
aldığı kadar un
Midye Tatlısı
içi için
ceviz
üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı tereyağı
hamuru açmak için nişasta
Midye Tatlısı
şerbeti için
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu
Midye Tatlısı nasıl yapılır
Yapılışı
şerbeti için şeker limon ve suyu bir tencereye koyun kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıp ocaktan alıp şerbeti sovumaya bırakın
Sıvıyağ, süt, seker maya tuz ve yumurta bir kaba alalım ve iyice karıştırılıp unu azar azar ekleyıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamuru 20 dakika dinlendirelim. dinlenen hamurumuzu 6 bezeye bölelim.
Nişasta ile her biri yemek tabağı büyüklüğünde açılım ve hamurlarımızı üst üste koyalım. Sonra hepsi birlikte yaklaşık 50-60 cm büyüklüğünde hamurumuzu açalım.
hamurumuzu sıkı bir tulo gibi saralım. 1 cm eninde hamurumuzu keselim.
Her bir parçayı elimizle bastırarak açalım ve içine ceviz koyulduktan sonra iki ucunu birleştirelim üzerlerine eritilmiş tereyağı sürrelim ve önceden
ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbetimizi
dökkelim tatlımız şerbetini çektikten sonra servis tabağına alalım ve üzerlerini istediğiniz şekılde süsleyin.Afiyet bal şeker olsun
Not..hanımar çok pratik ve lezzetli bir tatlı denemenizi tavsiye ederim.Leylanın Lezziz Mutfağı‘na Teşekkür ederiz