MEYVELi VE ÇiKOLATALI PASTA
Pandispanya için
(6-8 kisiliktir)
2 yumurta
1çay bardağı tepeli (60gr) un
yarım çay bardağı (30gr.) nişasta
1çay bardağı (85gr) toz şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
1paket vanilya şekeri
1paket kabartma tozu
1çay kaşığı limon suyu
Kreması için
1paket kremsanti (içerisinde 2 tane olanlardan)
2 su bardağı soğuk süt (200ml)
yada
2 paket sıvı krema
Süslemek için
50gr.çikolata
50gr. sıvı krema
2 tane Kivi
1tane muz
6 tane dondurulmuş kiraz
Kırık çikolata parçaları
Hindistan cevizi
Yumurtanın beyazını limon suyu ile köpürene kadar çırpıyoruz.
Yumurta sarısını şekerle ve sıcak su ile çırpıyoruz.
Iki karışımı birleştiriyor.
Unu, kabartma tozu vanilya şekeri ve nişastayı karıştırıp eleyerek harcımıza ekleyip spatula ile yediriyoruz.
Dikdörtgen kek kalıbımızı yağlayıp unladiktan sonra pandispanyayı boşaltıyoruz.
180’c önceden ısıtılmış fırında pisiriyoruz.
Pandispanyanın çökmemesi için fırın kapağını pisene kadar açmıyoruz.
Kreması için
Soguk süt ve kremsantiyle birlikte yada kremsantiyi sıvı krema ile koyulasana kadar çırpıyoruz.
Buzdolabında kremayı 1 saat bekletiyoruz.
Çikolata ile kremayı kısık ateşte eritip krema haline getiriyoruz. Soguduktan sonra İçerisine 3-4 yemek kaşığı hazırladığımız kremsantiden koyup karıştırıyoruz Krema torbasına doldurup süsleme yapmak için buzdolabında soğutuyoruz.
Pandispanyayı 3 eşit parçaya kesip her kata krema sürüp üzerine dilimlenmiş muz koyuyoruz.
Kalan kremayı pastanın her tarafina süryoruz
Çikolata parçalarıyla kenarlarını kaplayıp, Krema torbasındaki çikolata ile resimdeki gibi süsleyip aralarına meyve dilimleri yerlestirip en son hindistan cevizi ekeliyoruz.
Afiyet olsun.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
