MEYVELİ TOMBİK PASTA
MALZEMELER
1 paket pandispanya (tek katı kullanılacak)
mevsim meyveleri(ben muz,kivi,armut kullandım.)
KREMASI İÇİN
4 su bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı(tepeleme)mısır nişastası
1 çay bardağı un(tepeleme)
2 paket vanilya
üzeri için(2 su bardağı süt ile hazırlanmış bitter çikolatalı sos)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle,pasdispanyamızın boyutunda çukur bir kaseyi,streç film ile kaplıyoruz.
Krema için tüm malzemeyi tencereye koyup,mikser ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz kremamızı ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
Küp küp doğradığımız mevsim meyvelerini soğuyan kremayla harmanlayıp,hazırladığımız kaseye boşaltıyoruz.
Bir kaşık yardımı ile,iyice yerleştirdiğimiz kremanın üzerine,bir kat pandispanya kekini yerleştiriyoruz.
2 saat kadar buzdolabında bekletip,servis tabağına ters çevirdiğimiz pastamızı,2 bardak süt ile hazırladığımız çikolata sosunu,soğutup üzerine döküyoruz,biraz daha dolapta dinlendirdikten sonra,üzerine hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek servise sunuyoruz…birtutamkekik‘e teşekkürler
