Mayalı Poğaça (Maden Suyu İle)
Tarifi’nin Malzemeleri
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
3 çay kaşığı tuz
1 buçuk yemek kaşığı şeker
1 tane yaş maya yada paket kurumaya
1yumurta (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp azar azar unu ekliyoruz yumuşak bir hamur yoğurup üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcını isteğe bağlı yapın ne arzu ederseniz.
Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Tezgah üzerinde elimizle biraz açıp bıçağımızla 4 köşesinden kesiyoruz orta kısmına iç malzemesini koyup gül şekli veriyoruz. İstediğiniz başka bir şeklide verebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısını sürüp 190 drc fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz . .
Afiyet Olsun.Tarifi için @serapsultanmutfagi ‘na teşekkürler
