Margarinsiz un kurabiyesi (3 malzemeli)
Malzemeler:
1 su bardagı sıvıyag
Yarım su bardagı pudra sekeri(uzerinde de pudra sekerı oldugu ıcın az kullandım 1 su bardagina cıkarabılırsınız)
Alabıldıgıne un(2-3 su bardagı cıvarı)
Hazırlanisi:
Sıvıyaga pudra sekerını ekleyın. Azar azar un ılave ederek kurabıye hamurunu yogurun. Yuvarlanacak kıvamda olmalı hamur. Cok yumusak olmasın pıserken yayılma yapar.Cok ta sert olmasın kurabiyeniz istedıgıniz gıbı agızda dagılmaz. Unu yavas yavas ekleyerek yogurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak bezeler yapın ve tepsinıze yerlestırın.Catal ile uzerlerıne hafif bastırarak iz yapın. 150 derece fırında 5 dakika pısırın. Fırının kapağın yarım açın ve 5 dakika daha pısırin. Fırının kapagını tekrar kapatın ve 5 dakika daha pısırın. Amac kurabıyenın rengınin beyaz kalması bir taraftan da pısmesi ıcın. Fırını kapattıktan sonra kurabiyeyi hemen cıkarmayın yine kapak yarım olacak sekilde ıcınde soguyana kadar bekletin.
Kurabiye gercekten nefiss uzerine pudra sekeri ekleyerek servis edin. Agızda dagılan oldukca nazik bir kurabiye.
Zaman kaybetmeden denemenizi öneriyorum.cigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkurler
