Mantar Kurabiye
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket margarin (oda sıcaklıgında)
1 su bardagı pudra sekeri
3 su bardagı bugday nisastası
1,5 su bardagı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 corba kasıgı kakao
Yapılısı:
Hamur yogurma kabına yumurta, margarin ve pudra sekerini koyup karıstırın. Unu, nisastayı, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yogurun. Ceviz büyüklügünde parcalar kopartıp elinizde yuvarlayın. Yaglı kagıt serili fırın tepsisine dizin. Gazoz kapagını kakaoya batırıp kurabiyeyi mantar seklini vermeye calısın. (Ben bu islemi tülbent oyalanan ipin ic kısmındaki yuvarklak plastik ile yaptım. Bulamazsanız gazoz kapagı ile de olur.) Önceden ısıtılmıs 170 derece fırında 30 dakika pisirin.
Afıyet olsun
