MAKARNA YUVASI
Malzemeler
1 paket çubuk makarna
100 gram yağlı kıyma
100 gram tavuk kıyma
1 adet domates
1 baş kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
tuz ve isteğe göre baharat
HAZIRLANIŞI
Çubuk makarnayı tuzlu suda haşlayıp sıvı yağ gezdirip ılımasını bekliyoruz.
Soğanı rendeleyip tavuk kıyma ve dana kıyma ile tereyağ da kavurduktan sonra
Domatesi irice rendeleyerek içine aktarıyoruz.
Tuzunu ve baharatını da ilave ettikten sonra ;
Makarnayı elimizin uç kısmında rulo olacak şekilde sarıp yuvalarımızı yapıyoruz.
Makarna yuvalarını fırın tepsisine dizdikten sonra sotelenmiş kıymayı içine koyuyoruz.
Üzerine rende kaşa peyniri koyup fırınlıyoruz.
Kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz
Makarna yuvalarımız hazır afiyet olsun.Dilek Hanımın Mutfağı‘na Teşekkürler
