MAHLEPLİ KURABİYE
Malzemeler
100 gram tereyag yada margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 cay bardagi sivi yag
1,5 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
1 cay kasigi mahlep
1 yemek kasigi üzüm sirkesi
1 cay kasigi kabartma tozu
uzerine surmek icin yumurta sarisi
aldigi kadar un..
Margarin sıvıyağ şeker tuz mahlep sirke kabartma tozu ve yumurtanın akını hepsini yoğurma kabuna alıyoruz kabartma tozunu unu ekledikten sonra ekleyip ele yapışmiycak yumuşak bir hamur elde ediyoruz yarım saat dinlendirip sonra istediğiniz şekli verip yağlanmış fırın tepsinize veya yağlı kağıda dizip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz isteğe göre çörek otu veya susam serpiştiyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet Olsun
