LORLU BİBERLİ POĞAÇA
MALZEMELER
1 paket tereyağı yada margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (sarısı üzerine)
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç Malzemesi:
1 su bardağı lor
5 /6 tane yeşil biber
3 çorba kaşığı sıvı yağTuz
YAPILIŞI
İç malzemesi için yeşil biberi doğrayıp sıvıyağda solana kadar kavuralım.
Loru ve tuzunu ilave edip bir iki dakika birlikte kavurarak ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Margarin, yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu elimizle iyice harmanlayalım.
İçine kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurtadan biraz küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
Tezgahta bastırarak inceltip yuvarlak bir hamur yapalım.
Ortasına iç harcı koyup kenarlarından katlayalım.
Kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
Not; Biber yerine bir tane soğan da kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN…Lezzet Pınarından Damlalar‘a Teşekkürler
