LOR PEYNİRLİ KURABİYE
MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ( Zeytinyağı tavsiye edilir)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr kaşar loru(tuzsuz)
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk. pişirin.Üzeri çok kızaran bir kurabiye değil, pembeleşmesi yeterli.Bu yüzden fırında belirtilen süreden fazla tutmayın.Afiyet olsun.
Not: Bu ölçülerle 34 adet kurabiye oldu.Ben bu kurabiyede vanilya olarak Dr. oetkerin damla sakızlı vanilyasını kullanıyorum.Kurabiyeye daha hoş bir lezzet veriyor.Denemenizi tavsiye ederim..Gizemli Tatlar‘a Teşekkürler
