LİMONLU ZERDEÇALLI REVANİ
MALZEMELER
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kahve fincanı limon kabuğu rendesi
2 çay bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
ŞERBETİ İÇİN
4 bardak su (su bardağı)
4 bardak toz şeker
Bir dilim limon
HAZIRLANIŞI
öncelikle şerbetini hazırlamak için,bir tencereye şekeri ve suyu alıyoruz.kısık ateşte 5-10 dakika kaynatıp,indirmeye yakın içine bir dilim limon atıyoruz.
keki için,yumurta ve şekeri köpük köpük olan kadar çırpıyoruz.
sırası ile sıvı malzemeleri ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz.ununu irmiğini kabartma tozunu ve zerdeçalı eleyerek ilave ediyoruz.
yağladığımız dikdörtgen veya yuvarlak borcama hazırladığımız karışımı boşaltıyoruz.175 derece(fırına göre değişebilir)ısıtılmış fırında,üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
fırından çıkardığımız revanimizi,biraz ılındıktan sonra dilimleyip,soğuk şerbetimiz ile buluşturuyoruz.1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra,arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servise sunabiliriz…birtutamkekik‘e Teşekkürler 🙂
