LİMONLU HAŞHAŞLI REVANİ
MALZEMELER(büyük boy yuvarlak borcam için)
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı un
1 kahve fincanı haşhaş
1 paket kabartma tozu
limon kabuğunun rendesi(yaklaşık 1 çay bardağı dolusu)
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
YAPILIŞI
Öncelikle şerbeti hazırlayın, bir tencereye şekeri ve suyu koyun, orta ateşte şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın, kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte 5-10 dk. kaynatın, indirmeye yakın limon suyunu ekleyin.
Kek malzemelerini, kek yaparken kullandığımız sıralama ile yumurtaları ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın, yağı ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpın, limon kabuğunu,kuru malzemeleri eleyip ekleyin ve karıştırın.
hazırladığımız karışımı, yağladığımız borcama döküyoruz.
175 derece ısınmış fırında, üstü kızarıp, batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkınca, 3-4 dk. ılınması için bekleyip, keki tepside dilimleyerek, üzerine soğumuş olan şerbeti kaşıkla azar azar yedirin.
Tatlı soğuyunca buzdolabına kaldırın ve en 3-4 saat buzdolabında dinlendirip, arzu ettiğiniz şekilde üzerini süsleyip servis edin.birtutamkekik‘e Teşekkürler 🙂
