yumuşaksa un ekleyip tekrar yoğurun. Beyaz hamuruda kulak memesi yumuşaklığında olcak şekilde un ekleyip tekrar yoğurun. Bir tatlı kaşığı kakao koyduğunuz hamuru yani açık renkli olan hamuru elinizde küçük bir rulo yapın.Bir yemek kaşığı kakao koyduğunuz yani koyu renkte olan hamuru merdane yardımıyla açın ve açık renk olan hamuru üstüne koyup sarın ve birbirine yapışmasını sağlayın. Yarım santim kalınlığında kesin. Beyaz hamuru da merdane yardımı ile açın ve üzerine kestiginiz kakaolu hamurları aralıklı yerlestirin. Hafifce üstüne bastırıp yapısmasını sağlayın dilerseniz üzerinden fazla bastırmadan merdaneyle geçebilirsiniz. yuvarlak kesme aparatı ya da çay bardağı ile kesin yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin. 170C hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.kestigimde kenarlarından çıkan fazla hamurlardan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içimde yuvarladım ve ebruli kurabiyeler oldu sizde artan hamuru bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
