Kurabiye Tadında Poğaça
Kurabiye tadında bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Yanında 1 fincan demli çay her şey tamam!
Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır.
Üzerine diğer malzemeler de eklenir ve hamur yoğurulmaya başlanır. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edildikten sonra hamurdan parçalar koparılır.
Peynir ile kıyılmış maydanoz karıştırılıp harç hazırlandıktan sonra bezelerin arasına koyulup kapatılır.
Tepsiye dizilen poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Çatal ile de çizikler atılarak şekil verilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır. Kurabiye tadında poğaça tarifi içim Aylin’in Dünyası’na teşekkür ederiz.
