Kremalı Tuzlu Kurabiye
Malzemeler
200 ml. sıvı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı içine , akı üzeri için
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
üzeri icin
Yumurta akı
Susam
Hazırlanışı
Hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlayarak çubuk şekli, simit sekli ben baş harfin S şekli verdim .Hamurun içine mahlepte koyarsanız şahane, hasharika bir kaldil simiti olur. Şekil verilen hamur önce yumurta akına sonra susama bulanıp,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet şifa olsun….
