Kremalı Dereotlu Poğaça
Malzemeler
200 ml. sıvı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı doğranmış dereotu
3 su bardağı un
içi için….
Beyaz peynir.
üzeri icin
Yumurta sarısı
Susam
Hazırlanışı
Hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Enson dereotu eklenir ve tekrar yoktur gerekirse un ilave edilir.
Yoğrulan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Üzerilerine bastırarak biraz açılır ve içine beyaz peynir koyulup kapatılır. yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp , bicakla cizikler yapip susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet şifa olsun…Tarifi için @suheyla_mutfakta ‘ya teşekkürler
