KÖPÜK ÇİKOLATALI PASTA🍫
Keki için:
🍫🍫 4 yumurta
🍫🍫 1 su bardağı şeker
🍫🍫 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
🍫🍫 2 çorba kaşığı kakao
🍫🍫 1 su bardağı un.
KÖPÜK KREMASI İÇİN:
🍫🍫 yarım su bardağı sıcak su
🍫🍫 1/4 su bardağı kakao
🍫🍫 60 gr ve tereyağı
🍫🍫 300 gr çikolata (sütlü bitter karışık)
🍫🍫 1/4 su bardağı pudra şekeri
🍫🍫 2 kutu krema
Üzeri için:
🍫🍫 1 paket krem şanti
🍫🍫 1 su bardağından az süt
YAPIMI: yumurta ve şekeri kabarmana çırpın💪🏻 diğer malzemeleri eleyerek ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın💪🏻 22-24 cm’lik kare yada yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip kek hamurunu dökün 💪🏻 önceden ısıtılmış 200 derece fırında koyun ve kabarmaya başladığında dereceyi 160’a indirin 💪🏻 kürdan testi ile piştiğinden emin olduğunuzda fırından alın be soğumaya bırakın 💪🏻 köpük kreması için sıcak su ve kakaoyu iyice karıştırın ve soğumaya bırakın 💪🏻 benmari usulü çikolata ve tereyağını eritip onunda oda sıcaklığına gelmesini bekleyin 💪🏻 sonra ÇİKOLATALI ve kakaolu karışımları karıştırıp homojen hale gelmesini sağlayın 💪🏻 süt kreması ve pudra şekerini mikserin yüksek derecesinde köpüren kadar çırpın 💪🏻 sonra bu köpüklü karışımı ÇİKOLATALI karışıma ekleyip spatula ile hafifçe karıştırarak pürüzsüz hale getirin 💪🏻 kalıbını çıkarmadığımız soğumuş kekin üstüne bu köpük ÇİKOLATAyı dökün ve bir gece dolapta bekletin 💪🏻 ertesi gün süt ve kremsantiyi çırpıp üzerine sürün yada şekilli olarak sıkıp servis edebilirsiniz 👌🏻👌🏻👌🏻
