KÖMBE
İÇ MALZEME
1,KG, YAĞLI KIYMA ET
4,ADET KURU SOĞAN KIYILMIŞ
1,YK PUL BİBER
1,TK K, BİBER YETERİNCE TUZ
BÜTÜN MALZEMEYİ KARIŞTIR YOĞUR
HARÇI HAZIRLA.
1,5,KG,UN,
1,ÇB SIVI YAĞ
1,SB YOĞURT,TUZ
KATI BİR HAMUR OLACAĞI İÇİN ALBİDİĞİ KADAR
SU İLE HAMUR YOĞURUN BÜTÜN MALZEMELERİ KATARAK.
HAMURDAN BÜYK BEZELER KOPAR TEPSİNİN
BÜYÜKLÜĞÜNE GÖRE,1,CM AZ KALINLIĞINDA
HAMURU AÇ TABANI YAĞLANMIŞ TEPSİYE YAY
ÜZERİNE İÇ HARCI YERLEŞTİR.
HAMUR GÖRÜNMEYECEK ŞEKİLDE İÇ HARCI
1,CM KALINLIĞINDA OLACAK
ÜZERİNE BİRAZ SIVI YAĞ GEZDİR
ARZUYA GÖRE TERE YAĞDA OLABİLİR.
AYNI KALINLIKTA DİĞER BEZEYİ AÇ
ÜZERİNİ KAPAT TEKRAR SIVI YAĞ SÜR.
UCUNU SUYA BATIRDIĞINIZ KESKİN BIÇAKLA DİLİMLEYİN.
250,DRC, ISITILMIŞ FIRINDA
ALTI ÜSTÜ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİN.
PİŞEN KÖMBE ILIYINCA
DİLİMLERDEN AYIRIN
SERVİSE HAZIR AFİYET OLSUN.Aslının Mutfaği‘na Teşekkürler
