Kolay Köstebek Pasta Tarifi
Kek için
3 tane yumurta
3 fincan şeker ( fincan ölçüleri Türk kahvesi ölçüsünde olacaktır)
1 fincan yağ
3 fincan + 2 kaşık un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema için;
1 kilo süt
7 çorba kaşığı nişasta
1 bardak şeker
1 paket vanilya
Toz krem şanti ( muhallebi pişip soğuduktan sonra içerisine katılıp kullanılacak, krema sıcak haldeyken şanti içerisine dökülmemeli yoksa krem şanti erir.)
Hazırlanışı;
Kek için verilen malzemelerden önce yumurta ile şekeri çırpın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar çırpın. Hamuru yuvarlak bir tepsinin üzerine alın ve pişmesi için fırına yollayın. Diğer taraftan kreması için verilen malzemelerin hepsini bir tencereye alın ve önce kısık ateşte sonra orta ateşte pişirin. Krema soğuyunca içerisine toz krem şantiyi ekleyin ve robot ile çırpın. Keki bir fincan vasıtasıyla ya da su bardağı ile kesin. Keklerin üzerine bardağı koyun ve bastırın. Bıçak ile bardakların kenarından keki iterek çıkartın. Kalıp şeklinde çıkan keklerin üzerine hazırladığınız soğuk kremadan dökün. Keklerin şeklinin puf gibi olması gerekir. Kekin kenarda kalan parçalarını eleriniz ile ufalayın ve pufların üzerine süslemek için serpiştirin.
Afiyet Olsun!Süperanne‘ye Teşekkürler 🙂
