Kokoş Pasta
3 yumurta
1 su bardağı bardagi seker
1 cay bardagi siviyag
2 paket vanilya
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi kakao
1 paket kabartma toz
un
Islatmak icin:
1 cay bardagi sut
Icine neskafe yada o tarzda bisey kullanabilirsiniz.Ben bu sefer neskafeyle islattim.
Kremasi:
500 ml sut
7 kasik irmik
150 gr tereyagi
2 vanilya
1,5 su bardagi seker
200 gr hindistan cevizi üzeri için 150 gr antepfıstıklı bitter çikolata ve 4 kaşık krema
Oncelikle kekimizi bildigimiz usul yapiyoruz.26 cm kelepceli kalip kullandim.Kalibi yagliyoruz hazirladigimiz kek hamurunu dokuyoruz.Once 20 dk 180 derece firinda daha sonra 150 dereceye dusurup pisiriyoruz.Bi tarftanda hindistan cevizi haric diger malzemeleri koyup kremasini yapiyoruz enson pistikten sonra irmikli kremamizin icine hindistan cevizini koyup karistiriyoruz ilimaya birakiyoruz.Iliyan kekimizi once sutle islatip iliyan kremayi dokuyoruz.En son kat uzerine 150 antep fıstıklı bitter çikolatayı 4 cikolatayi benmari usulu eritip 4 kaşık krema ekleyip karıştırıp pastamızın üzerine döküp dolapta en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Tabi bu islemleri kalibi acmadan yapiyoruz.Tarifi için nurtence_lezzetler ‘e teşekkürler
