KÖFTELİ PATATES
MALZEMELER
3 tane büyük boy patates
3 tane domates
3 tane yeşil biber
Kızartmak için sıvı yağ
Köftesi için;
250-300 gr kıyma
1 tane soğan
1 su bardağı ekmek içi
Maydanoz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Tuz
Sosu için;
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Patatesleri halka halka doğrayıp sıvı yağda hafif kızartın.
Köftelik malzemeleri karıştırıp halka şeklindeki patates büyüklüğünde şekiller vererek az yağda kızartın.
Fırın tepsisine üst üste bir patates, bir köfte ve tekrar patates koyun.
Üzerine halka dilimlenmiş domatesi ve yeşil biberi yerleştirin.
Kürdanı en alttaki patatese kadar batırın.
Sosunu bir kasede hazırlayıp her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirin.
200 derecelik fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
AFİYET OLSUN…Lezzet Pınarından Damlalar‘a Teşekkürler
