Köfteli Patates
Malzemeler:
400 gram kıyma
1 tane rendelenmış sogan
1 tane yumurta
3 yemek kasigı galeta unu
2 dıs sarımsak
Bır tutam maydanoz
1 cay kasıgı kımyon,
1 cay kasıgı karabıber
1 cay kasıgı pulbıber
1 cay kasıgı tuz
5 tane patates
2 tane yesıl bıber
1 tane domates
1 yemek kasıgı salca
Sıvı yag
Hazırlanısı:
Kofte ıcin gereklı malzemelerı yogurma kabına alıp yogurun.
Yuvarlatıp üzerlerıne bastırarak ınceltın.
Patateslerı soyup halka dograyın.
Tencereye bır tane patates bır tane kofte olacak sekılde bosluk bırakmadan dızın.
Üzerıne domates ve bıber dilımlerı koyun.
Ayrı bır tavaya yag koyup salcayı kavurun üzerıne su koyup kaynatın.
Tuzunu katıp hazirladıgınız salcalı suyu kofte ve patatesın üzerıne gezdırın.
Su mıktarı yemeğın üzerıne cıkmasin.
Kaynadıgında ocağı kısarak pişirmeye bırakın.
Ben ocakta pısırdım, ıstersenız fırında da pısırebılırsınız.Size kalmıs 🙂
Afıyet olsun.
