KIYMALI PİDE
hamuru icin
1kg un
1 yas maya
2 tatli kasigi tuz
ala bildigi kadar ilik su
ic harci:
500gr kiyma
3 sogan
5-6 domates
1p. satin alma domates püresi
5-6 yesil biber
maydonoz
2 yemek kasigi margarin veya tereyag
1 cay bardagi su
1-2 yemek kasigi nar eksisi (isteyen koymaya da bilir)
1 yemek kasigi tuz (istege göre az veya cok )
1 yemek kasigi pulbiber (istege göre az veya cok)
üzeri icin yumurta sarisi
hamuru yogrun ve 1 saat bekletin.. ic harcini hazirlayin bütün malzemeleri güzel bi yogrun (domates,sogan,biber,maydonozu blenderden gecirin) diger resimlerde gördügünüz gibi önce bezeleri alin ceviz büyüklügünde sonra hamuru acin bir kasik ic harcindan koyun ve gemi seklinde kapatin üzerine yumurta sarisini sürün ve 175 derece firina sürün alti üstü pisene kadar… afiyet olsun.
Fato’nun Mutfağı,’na Teşekkürler
