Kerevizli Pırasalı Köfteli Fırın Yemeği
Malzemeler
400 gr. Kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
Biraz maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon
3 adet pırasa
2 adet kereviz
2 adet patates
1 adet havuç
1/2 zeytinyağı
Nasıl yapılır?
Sebzeleri irice doğrayıp tepsiye alın. Üzerlerine biraz tuz serpip karıştırın.
Köfte malzemeleriyle köftenizi 10 dakika süreyle yoğurun. Tıpkı kuru köftede olduğu gibi.
İstediğiniz boyda köfteler hazırlayıp, sebzelerin üzerine dizin.
1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı suda ezip köfte ve sebzelerin üzerine dizin.
Üzerini bir alüminyum folyoyla kapatıp 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin.
Fırından almadan 15 dakika önce yemeğin üzerinden folyoyu alıp üzerilerinin hafif kızarmasını sağlayın.
Afiyet şifa olsun.Tarifi icin instagram
cahide_sultan‘a tesekkurler.
