Kelebek Yaş Pasta
Malzemeler
4 Yumurta
1cay bardağı şeker
2 tepeli cay bardağı un
yarım cay bardağı ılık su
1paket portakal şekeri (vanilya sekeri de olur)
1paket kabartma tozu
Kreması ve Süslemek için
1 paket hazır pasta kreması
2 tane muz
3 kaşık cikolata sosu
Renkli sekerler
Damla çikolatası
Yapılışı
yumurtaların beyazını portakal sekeriyle
Sarısını ılık suyla ve sekerle ayrı kaplarda köpürene kadar çırpıyoruz .
sarısını icerisine karbonat ve ununu ekleyip düşük ayar da mikserle çırpıyoruz sonra köpurttügümüz yumurta beyazlarınıda ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
Orta boy yuvarlak pasta kalıbını yağlayıp unluyoruz.Kekimizi bosaltip 2-3 kez tezgaha tepsiyi vurup daha önce ısıtılımış fırında 180’C fırının ağzını acmadan renk alana kadar pisiriyoruz.
Sade pasta kremasını tarifine göre hazırlıyoruz.
Kek soguduktan sonra once enine kesip sonra ortadan ikiye kesip kestigimiz dilimleri ters olarak resimdeki gibi birlestiriyoruz.
Kekin icine önce krema sonra dilimlenmis muz diziyoruz.Üzerine cikolata sosu sızdırarak ara katı tamamlıyor diger kek parçasını üzerine kapatıyoruz.
Pastamızın üzerini ve yanlarını iyice krema ile kapladiktan sonra damla cikolata ile kelebek seklini belirleyip renkli inci sekerlerle pastamızı süslüyoruz.Buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.
Farklı ama gösterişli bir pasta afiyet olsun.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
