KAVALA KURABİYESİ:
Malzemeler:
1 adet yumurtanın beyazı
3 çorba kaşığı yumuşak tereyağı
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 su bardağı tuzsuz badem
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri İçin: Pudra şekeri
Hazırlanışı:Bedemleri iri kalacak şekilde kırıp un ile beraber teflon tavada sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurup soğumaya bırakın…
Derin bir kabın içersine pudra şekeri ,yumurta akı ,tereyağı,vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın… (gerekirse bir miktar un ekleyebilirsiniz)
Hazırlanan hamuru düz bir zemin üzerinde merdane ile kurşun kalem kalınlığında açıp çay bardağı ile ay şekli vererek kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştitip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakın…
Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpiştirp servis yapın…
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
