Katmer Poğaça
1.5 su bardağı ısınmış süte 1pk yaş maya ufalayalım 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip 5 dakika bekletin yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağ 1 yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip elle karıştırın un ilavesiyle ele çok yapışmayan hamur yapın hamuru 8 beze yapıp pasta tabağı büyüklüğünde açın aralara yumuşamış tereyağ sürün 8 katı üst üste her birini yağlayarak alın en üst katı yağlamayın üstüne geniş bir kapla kapatıp bir saat dolapta tutun aradaki tereyağ donsun pişince kat kat olsun sonrasında hamuru açabildiğiniz kadar açın yarım santim kadar. önce 4e bölün sonra toplamda 16 tane olacak şekilde kesin ben arasına kıyma kavurmuştum..İç harcı ekleyip dikkatlice sarın yağlı kağıt serili tepsiye dizin bu şekilde yarım saat bekletin sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirin..MuTfaKtA 1 MeLeK‘e Teşekkürler
