KATLI AÇMA
MALZEMELER
2 yumurta/(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
yarım su bardağı sıvıyağ
2 bardak süt
1 paket yuva maya
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz
1 kilo kadar un
susam
1 paket yumuşak margarin
YAPILIŞI
sütün 1 bardağı ılıtılıp maya içinde eritilir,
un yoğurma kabına konur ortası açılıp yağ, yumurta,süt,şeker,tuz konup yoğurulur.
hamur 2 ye bölünür bölünen parçalarda 6 ya bölünür,12 beze oluyor.
1 paket margarinde 10 parçaya bölünür, 6 beze pasta tabağı kadar açılır
5 katına margarin sürülür en üste sürülmez hamur merdaneyle büyütülür sigara böreği gibi kesilir ,
istenen iç malzeme konur,diğer 6 bezeye de aynı işlem uygulanır,
sarılır tepsiye konup 1 saat kadar mayalandırılır,yumurta sarısı sürüp susam ekilir ve fırınlanır..Dilek Mutfakta‘ya Teşekkürler
