KARNIYARIK PAMUK POĞAÇA
MALZEMELER
1,5 su bardagi ilik sut
Yarım su bardagi ilik su
1 paket kuru maya
1 su bardagi sivi yag
1 yumurta beyazı sarısı uzerıne
3 yemek kasigi toz seker
1 yemek kasigi tuz
Aligi kadar un
Icı ıcın
2 adet domates
2 adet yesıl bıber
Peynir
YAPILIŞI
Derın bır yogurma kabına ilik sutu mayayi ve toz sekerı alip maya erıyene kadar karistiriyoruz.Uzerını kapatip mayanin aktıflesmesı ıcın on dakıka kadar bekletıyoruz.Ardindan un harıc verılen malzemeleri de ekliyoruz.Unu kontrollu bir sekilde ekleyerek ele cok hafif yapisan bır hamur yoguruyoruz.Hamurun uzerını strec fılmle kapatip 1 saat kadar mayalanmaya birakiyoruz.Mayalanan hamurda parcalar
koparip elımızle aciyoruz.Bu asamada elınızı bıraz yağlayarak yapabılırsınız.Actigimiz hamurun her iki tarafından kesik atıyoruz.Tam ortasına ince bir dilim peynir domates ve biber koyarak ust uste gelecek sekılde hamuru kapatıyoruz.Bütün hamur bitene kadar aynı ısleme devam edıyoruz.Yaglı kagit serılı fırin tepsısıne dızıp uzerlerıne ayirdigimiz yumurta sarisini suruyoruz.Onceden isitilmis 180 derece fırında pısırıyoruz
Afiyet olsun
