KARNIBAHAR MUSAKKA
MALZEMELER
250, grm kıyma et
1 Küçük boy karnıbahar
1,adet büyük boy havuç
6,7 tane küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1, yem k domates salçası tuz
yarım limon
1, çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Karnı baharı parçalara ayırıyoruz
havucu kazıyıp halka doğruyoruz,
soğanlar soyuluyor doğranmadan
tuz ve limon ile birlikte az bir suda hepsini birlikte biraz haşlıyoruz dağıtmadan
borcam kaba alıyoruz etini yağın yarısı ile kavuruyoruz tuz ekliyoruz fazla kavurmadan ocaktan alıyoruz.
kalan yağı tavaya alıyoruz küçük doğranmış sarımsakları ekleyip biraz kavurup salçayı
ekleyip bir bardak haşlanma suyunu ekliyoruz
salçalı sosu sebzelerin üzerine gezdiriyoruz
üzerine eti ekliyoruz fırında biraz suyu çekilene kadar pişiriyoruz
yemeğimiz hazır arzu ederseniz yoğurt ile tüketebilirsiniz
AFİYET OLSUN .Aslının Mutfaği‘na Teşekkürler
