KANDiL SiMiDi
125gr. tereyağ
1çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı ılık su
1yemek kaşığı elma sirkesi (yada 1 tatlikasigi mahlep)
1paket kabartma tozu
1tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta sarısı (beyazını üzerine kullanacağız)
500gr.un
üzerine
2 Yumurta beyazı
1kase kavrulmuş susam
Un, sirke ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup mikserle çırpıyoruz krema kıvamı oluyor kabartma tozunu ve sirkeyi ekleyip cızzz sesi duyunca unu azar azar ekleyip ele yapısmayan bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklügünde parcalar alıp yuvarlayarak rulo yapıp iki ucunu birleştiriyoruz.
Önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180’C fırında pisiriyoruz.
Afiyet olsun.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
.jpg)
