KAKAOLU ŞEKERPARE
Malzemeler
Yarım çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilya
1 paket kabartma tozu
250 gr margarin
3 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı irmik
Aldığı kadar un ( kontrollü) ekleyin
Üzeri için; 1 paket beyaz çikolata ( benmari usulü eritiyoruz) ve süslemek için toz Antep fıstığı
Şerbeti için ;
4 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu Şerbetin yapılışı;
İlk önce şerbeti hazırlayın, Tencereye şekeri ve suyu ilave edelim, şerbetimiz kaynayınca altını kısıp 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip yaklaşık 10 dakika daha kaynatalım ve Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.. Yapılışı;
Un hariç tüm malzemeyi karıştırın, azar azar unu ekledikçe yoğurun.Hamuru az biraz dinlendirin. ceviz büyüklüğünde parçalar alıp videodaki gibi uzun şeritler yapalım. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü pişirelim….Ve Sıcak şekerparelerimizin üzerine ılık şerbeti döküp, şerbet çekene kadar dinlenmede bekletelim..soğuyunca beyaz çikolatayı Benmari usulü eritip üzerine çizgiler yapalım ve üzerine toz fıstık ilave edip süsleyelim. Afiyet olsun..Tarifi için @tatli.sanati ‘na teşekkürler
