Kakaolu Saray Sarması
1lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Arası için:
1 bardak soğuk süt
1 kremşanti
Üzeri için;hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Tencereye sütü, şekeri,unu ve kakaoyu koyduktan sonra,topaklanmaması için çırpma teli ile çırpın.
Tencereyi orta ısıdaki ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın yağını ve vanilyasını ekleyin.Mikserle iyice çırpın.
Fırın tepsinize bol miktarda hindistan cevizi dökün.
muhallebiyi sıcakken hindistan cevizinin üzerine yayın.
Bir spatula ile üzerini düzeltin.
Bu arada krem şantiyi süt ile çırpın.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine sürün.
Buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Muhallebi sarılacak kıvama gelince dolaptan çıkarıp dikdörtgen dilimler şeklinde kesin.
Kestiğiniz dilimleri bir spatula yardımıyla kaldırıp rulo yapıp sarın ve servis tabağına alın üzerini süsledikten sonra servis edin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Tarifi için @suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkürler
